Actividad de Enófilos de La Mancha: Cata en Bodega La Tercia

24/abril/2012 en 14:34 | Publicado en Alcazar de San Juan, Enología | 2 comentarios
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Como primera actividad del grupo “Enófilos de La Mancha” se ha propuesto la visita y cata a una de las bodegas de la D.O. La Mancha. Se trata de Bodega La Tercia de Alcázar de San Juan, la cual nos ofrece una visita guiada por sus instalaciones y posteriormente una degustación de tres de sus vinos ecológicos.

Es una bodega familiar de 1920, que tras su rehabilitación en 1997, se dedica a la elaboración de vinos ecológicos a partir de viñedo propio de las variedades Airén y Cencibel.

Los vinos a degustar son el blanco Airén y el tinto Cencibel (tempranillo) de la cosecha del 2011 bajo la marca Yemanueva, así como su vino “estrella”, un tinto cencibel con crianza en barrica de la cosecha 2006 bajo la marca de Yemaserena.

Si estás interesado en participar en ésta actividad, puedes hacerlo mostrando tu interés en el espacio habilitado en Facebook, https://www.facebook.com/groups/enofilosdelamancha/ o bien directamente inscribiéndote en el siguiente curestionario: VISITA Y CATA EN BODEGA LA TERCIA

Proyecto: Enófilos de La Mancha

04/abril/2012 en 16:47 | Publicado en Alcazar de San Juan, Enología | 1 comentario
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Ahora que me he roto la muñeca y tengo más tiempo libre sin salir de casa, ha sido el momento en el que me he decidido a poner en marcha un proyecto que tenía en mente desde hace unos años: Crear una red social de personas aficionadas al mundo del vino en Alcázar de San Juan y comarca.

La idea es clara: compartir la afición por el mundo de los vinos e iniciar a todos aquellos que lo deseen, mediante diferentes actividades a desarrollar: Catas de vinos, visitas a bodegas, viajes, etc…

Y además, podremos contar con el apoyo del Consejo Regulador de la D.O. La Mancha, que nos ofrecerá sus instalaciones para algunas de esas actividades.

El proyecto, de momento tiene como plataforma de contacto, un grupo en la red social Facebook. Si fuese necesario, pondré en marcha una plataforma web propia, pues mi intención es formar una asociación virtual, en las que todos puedan participar sin compromiso de realizar inscripciones y pagos de cuotas: si hay que realizar una cata o visita, todo aquel que esté interesado pagará el coste derivado de esa actividad.

Esperemos que el proyecto atraiga a muchos alcazareños, así como a los profesionales de los diferentes sectores implicados: bodegas, restauración, etc. y consigamos que los manchegos nos interesemos aun más por nuestros vinos.

Podéis uniros al proyecto desde: https://www.facebook.com/groups/enofilosdelamancha/

En la segunda edición de la Cata de vinos Don Quijote

01/marzo/2011 en 10:21 | Publicado en Alcazar de San Juan, Castilla La Mancha, Enología, Fiestas | Deja un comentario
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El pasado sábado 26 de febrero pudimos disfrutar en Alcázar de San Juan de la segunda edición de la cata de vinos de la tierra de Don Quijote, en la que 1000 aficionados y profesionales del mundo de la enología, decidían cuales son las preferencias de consumo para los vinos de Castilla La Mancha.

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Los número de la cata son los siguientes:

  • 1000 catadores, entre aficionados y profesionales, repartidos en pequeños comités de 10 participantes, uno de los cuales actuaba como presidente.
  • 1300 botellas de vino descorchadas.
  • 9000 catavinos y calculadoras.
  • 87 bodegas de Castilla La Mancha que participaron.
  • 231 marcas de vino a concurso, repartidas como sigue:
    • 57 Blancos 2010
    • 31 Rosados 2010
    • 42 Tintos 2010
    • 49 Tintos 2009 en barrica
    • 41 Tintos 2008 en barrica
    • 51 Tintos en barrica anteriores a 2008.

Los ganadores obtendrán una placa que les será entregada en la próxima Feria de los Sabores. La lista de ganadores en el siguiente enlace:

GANADORES CONCURSO 2011

En mi caso, pude disfrutar de la cata acompañado de los compañeros de trabajo, sobre los cuales actué de presidente. Una agradable mañana haciendo una de las cosas que más me gustan: disfrutar con el vino.

II edición Concurso Regional de vinos de la Tierra del Quijote

14/enero/2011 en 10:10 | Publicado en Alcazar de San Juan, Ayuntamiento, Castilla La Mancha, Enología | 2 comentarios
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Nuevamente podremos disfrutar en Alcázar de San Juan de una Cata de vinos para elegir los mejores vinos de la Tierra de Don Quijote.

Y como el año pasado, supone un jurado formado por nada más y nada menos que 1000 catadores, de los cuales, 500 serán aficionados y 500 profesionales del sector (productores, catadores, comerciantes, etc).

Será el día 26 de febrero de 2011, supuestamente en el pabellón Antonio Díaz-Miguel y ya está abierta la inscripción. Como novedad, podemos inscribiros de manera individual o por grupos. Ésta última opción se ha planteado tras la demanda aparecida el año pasado.

Las inscripciones se pueden realizar a través de la Concejalía de Turismo del Ayuntamiento de Alcázar de San Juan, en la avenida de Herencia, de lunes a sábado de 10.00 a 14.00 h. y de 16.00 a 19.00 h.

Para realizarlo online, debéis mandar por correo electrónico las solicitudes que aparecen a continuación (hay que descargarlas, abrirlas, rellenarlas, guardarlas y enviarlas):

E.mail: concursovinos@turismoalcazar.es

Cata del año 2009 que fue el detonante del actual concurso

Ganadores del Concurso de vinos Tierra del Quijote

02/marzo/2010 en 19:22 | Publicado en Alcazar de San Juan, Castilla La Mancha, Enología | Deja un comentario
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Os dejo la lista de galardonados en el concurso de cata celebrado el pasado sábado.

Tras la buena acogida de éste concurso se me ha avivado la idea de crear una asociación de amigos del vino de Alcázar de San Juan, para poder realizar catas y visitas por bodega de la región e incluso a nivel nacional. Ya veremos.

Vinos Premiados en el I Concurso Regional de Vinos de la Tierra del Quijote:

BLANCOS

1º.- Vega Tolosa Selección 09. Bod. y Viñedos de la Tolosa. Albacete
2º.- Altos de Cabriel. Macabeo 09. Cooperativa San Antonio Abad. Albecete
3º.- Cal y Canto 09. Bod. López Mernier.

ROSADOS

1º.- Pozo Castillo 09. S.Jorge. Soc. Coop. Castilla-Mancha. Cuenca
2º.- Tomillar 09. Coop. Virgen Viñas. Tomelloso.
3º.- Ilex 09. Bod. Castiblanq Campo Criptana

TINTOS JÓVENES

1º.- Laminio 09. Bod. César José Velasco
2º.- Los Galanes 09. Coop. Sta Catalina de la Solana
3º.- Castillo de La Muela 09. Bod. Nuestra Señora de la Muela Coop.

TINTOS CRIANZA

1º.- Vega Tolosa. Viñas Viejas 08. Bod. Viña Tolosa
2º.- Viucas 08. Bod. Viucas
3º.-Camino Alto Roble 08. Hnos Raboso. Villacañas.

TINTOS RESERVA

1º.- Yugo. Coop. Cristo Vega. Socuéllanos
2º.-Anea. Casaquemada. Bod. Casaquemada
3º.- Yema Serena. Selección Limitada 06. Bodegas La Tercia de Alcázar de San Juan

En la cata de vinos de Tierra del Quijote

27/febrero/2010 en 17:36 | Publicado en Alcazar de San Juan, Ayuntamiento, Castilla La Mancha, Enología, Fiestas, gastronomia, Turismo | 3 comentarios
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Hoy se ha celebrado en Alcázar de San Juan, la primera edición de la cata de vinos de Tierra del Quijote con la participación de 1000 catadores, entre aficionados y profesionales del mundo del vino.

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Hay que destacar la excelente organización del evento, que ha permitido que el concurso transcurriera sin problema alguno, pudiendo catar de 7 a 8 vinos por participante. Los 1.000 participantes estaban distribuidos entre 26 mesas con 40 puestos de cata, que contaban con un presidente de cata por cada 10 catadores.

En total, se han catado 189 vinos de Castilla La Mancha, pertenecientes a 73 bodegas. Pero lo más importante ha sido la implicación de todos los participantes, pudiendo transcurrir el evento con normalidad.

Y como recompensa a todos los participantes, se nos ha ofrecido una comida a base de calderata de cordero, guiso de conejo con patatas y arroz con pollo, todo ello elaborado a fuego de leña, con un sabor excelente y en cantidad suficiente para atender a tantos comensales. Enhorabuena por la calidad y la organización de la comida.

También destacar la presencia de un alcazareño que nos representa allá donde va: se trata de “El Chinchilla”, que como uno más ha disfrutado de éste evento. Y como recuerdo, me he hecho una fotografía con él, para dedicársela a mi hijo Pablo, que con 7 años es uno de sus seguidores.

Inscripción online a la Cata de vinos del Quijote

09/febrero/2010 en 16:07 | Publicado en Alcazar de San Juan, Ayuntamiento, Enología, TIC | 2 comentarios
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Si eres profesional del mundo del vino o eres un buen amante y bebedor del vino, no te lo pienses e inscríbete. Lo puedes hacer online, rellenando un formulario que posteriormente se envía por correo electrónico. Recuerda que son mil plazas disponibles, mitad para profesionales y mitad para aficionados.

Enlaces a Turismo de Alcázar:

Para no quitar plazas a todos mis paisanos y amigos manchegos, yo ya me he inscrito como profesional del mundo de la enología. Espero que nos veamos tomando unas copas de vino.

Primer Concurso regional de vinos Tierra de Don Quijote

04/febrero/2010 en 19:30 | Publicado en Alcazar de San Juan, Ayuntamiento, Castilla La Mancha, Enología | 2 comentarios
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El ayuntamiento de Alcázar de San Juan ha presentado hoy en la Consejería de Agricultura lo que será el nuevo concurso de vinos de la tierra del Quijote, que se celebrará en nuestra ciudad el 27 de febrero de 2010 en las instalaciones del pabellón Antonio Díaz-Miguel. Es necesario éste espacio, pues se pretende nuevamente una cata multitudinaria de unas 1.000 personas.

Esta iniciativa es la culminación de la propuesta lanzada el pasado mes de mayo en la Feria de los Sabores, donde ya se organizó una cata similar. Serán mil personas: mitad aficionados al vino y mitad profesionales del vino. Actualmente yo encajo más en los aficionados que en los profesionales, que es donde verdaderamente me gusta estar. Por cierto, que a quien corresponda, que cuenten conmigo (y seguramente con mi compañero Justo). Ya solamente debeis buscar 998 catadores.

El concurso otorgará en cada categoría tres premios: Quijote de Oro, de Plata y de Bronce. Y las categorías serán:

  • Blancos jóvenes.
  • Rosados jóvenes.
  • Tintos jóvenes sin barrica cosechas 2008 y 2009.
  • Tintos con barrica cosechas 2007, 2008 y 2009
  • Tintos envejecidos en barrica cosechas anteriores a 2007.

Los vinos a catar en este certamen serán de bodegas de Castilla-La Mancha, que producen y embotellan vino de calidad acogido a cualquier Denominación de Origen de Castilla-La Mancha, Vinos de Pago o Vinos de la Tierra de Castilla.

Foto de pablo.sanchez en Flickr

En la cata masiva de la feria de los sabores

03/mayo/2009 en 15:57 | Publicado en Alcazar de San Juan, Enología, Fiestas | Deja un comentario
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El pasado día 1 de mayo, para comenzar con buen pié el puente del día del trabajador, unos compañeros del CEP y yo mismo, participamos en la cata masiva preparada dentro de las actividades de la Feria de los sabores.

La ubicación era en el pasaje. A priori, una buena ubicación donde poder alojar la sala de cata improvisada para 200 catadores. El único inconveniente, fué de tipo meteorológico, pues los que estábamos en las primeras mesas, estábamos a la sombra y el aire que circulaba hacia dentro del pasaje, nos dejó bastante helados.

A parte de eso, fuimos capaces de realizar la cata sobre 11 vinos (al menos en mi comité). En nuestro caso nos tocaron 3 vinos blancos con fermentación en barrica y 8 vinos tintos de más de 2 años. La valoración global de los vinos que yo caté es bastante buena. De todos ellos, me quedo con dos tintos, de gran calidad y que espero que sean resultado galardonados, pues eran una delicia en boca.

Aún no estoy enterado del resultado de la cata, pero os aseguiro que es lo de menos. Lo más importante fué implicar a tantos aficionados por el vino de nuestra comarca. Un gesto que promueve la cultura del vino en Alcázar de San Juan, una ciudad que todavía le queda mucho por hacer en el mundo del vino.

Enhorabuena a los que resulten galardonados, y un saludo a todos los catadores que tuvimos que sufrir las inclemencias meteorológicas de una mañana fresca de primavera.

cata feria sabores 2009

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